Hofladen – Warensortiment kalkulieren und gut wirtschaften

Direktvermarktung über Hofläden nehmen eine immer stärkere Stellung in der Sicherung der Grundversorgung oder der Versorgung des ländlichen Raums ein. Dabei gilt es für Erzeuger gut zu wirtschaften und den Gesamtblick über die Vermarktung zu halten. Das Warensortiment richtig zusammenstellen und kalkulieren. Renner und Penner im Hofladensortiment bestimmen. ,,Eh-da­Kosten“ auf die Produkte umlegen. All diese Kennzahlen sind wichtig für das erfolgreiche Führen eines Hofladens. Dieser Kurs hilft Ihnen um einen Überblick auf die wirtschaftliche Lage ihrer Direktvermarktung zu bekommen und Verbesserungspotenziale zu erkennen. Den Bedarf der Kunden zu 100 % zu erfüllen und eine wirtschaftlich gesunde Direktvermarktung zu führen. Am Ende des Kurses erhält der Teilnehmer ein Zertifikat.