Weidewonne – Weidewissen
Dieser Workshop bietet Ihnen eine fundierte Grundlage für die Arbeit in der Landschaftspflege. Im Fokus steht die Thüringer Nachhaltigkeitsstrategie zur Stärkung des Naturschutzes und zum Erhalt der biologischen Vielfalt. Die Veranstaltungim Rahmen des Projektes bringt Menschen aus Praxis, Verwaltung und Fachwelt zusammen, um den Austauschund das gegenseitige Verständnis zu fördern sowie einen Mehrwert für sensible […]
Informationsveranstaltung Fachpraktiker Fleisch
Fachpraktiker Fleisch Vorstellung des neuen Ausbildungsberufes Fachkräftemangel im Bereich Fleischerei? Dieser Vortrag, in Kooperation mit der Ernst Benary Schule Erfurt, stellt den neuen Ausbildungsberuf des Fachpraktikers Fleisch für Thüringen vor. Fachpraktiker werden in Deutschland Auszubildende genannt, die den theoretischen Anforderungen einer gängigen Berufsausbildung aufgrund einer Behinderung nicht gewachsen sind, so dass fachpraktische Inhalte der Ausbildung […]
Landwirtschaft trifft Tourismus – Kulinarisches Thüringen
Was kann die Land- bzw. Erzeugerwirtschaft für den Tourismus tun und umgekehrt? Welche Initiativen zur (touristischen) Vermarktung von Regionalerzeugnissen gibt es und wie finde ich als Anbieter Anschluss? Wie kann ich mit meinem Produkt Gäste gezielt ansprechen? In der ab 2025 erstmals stattfindenden Veranstaltungsreihe „Landwirtschaft trifft Tourismus“ stehen das gegenseitige Kennenlernen und der Austausch auf […]
Schulung zum Umgang mit dem Thüringen Viewer
Digitalisierung im Landwirtschaftlichen Büro wird immer wichtiger und interessanter. So auch die Nutzung von online-Datenbanken um betriebliche Abläufe und auch Entscheidungen zu erleichtern. Eine dieser Datenbanken ist der Thüringen Viewer (https://thueringenviewer.thueringen.de/thviewer/) . Dieser kann Informationen aus dem Liegenschaftskataster, aktuelle Luftbilder und topografische Karten abrufen bzw. anzeigen. Es können ebenso Bodenrichtwerte sowie weitere Geodaten recherchiert werden. […]
Digitales landwirtschaftliches Büro
Auf Grund moderner Technik und der zunehmenden Digitalisierung in der Landwirtschaft wird die zu verarbeitende Datenflut für das landwirtschaftliche Büro immer größer. Die Verwendung von Dokumenten, Schriftstücken und Rechnungen wird immer umfangreicher und somit auch komplizierter ordentlich zu verwalten. Sind es Daten der Mitarbeiter, Daten, die über Smart-Farming-Software aufgenommen werden oder Antragsdaten für Förderung, eine […]
Zerlegung Rind
Zerlegung vom Rind – neue amerikanische Rindercuts Ziel ist es die Wertschöpfung beim Rind zu erhöhen. Teile, welche bisher als Wurst verarbeitet wurden, sollen mehr Gewinn bringen. Der Kurs bietet von den Qualitätsmerkmalen eines Schlachtkörpers, über die Gewinnung von Grob- und Feinteilen einen Überblick. Detailliert werden moderne Cuts, Premium Cuts und Reifestrategien betrachtet um die […]
Whatsapp Business – Marketing für Direktvermarkter
WhatsApp Business-Marketing ermöglicht es landwirtschaftlichen Unternehmen, Kunden auch im Alltag zu begleiten und zu unterstützen. Gerade in der landwirtschaftlichen Direktvermarktung können über den WhatsApp Status begrenzte Angebote (Edelteile vom Schlachtvieh) oder saisonale, begrenzte Produkte beworben werden und sich über einen WhatsApp Unternehmensaccount präsentieren. Die Shopfunktion über WhatsApp Business stellt ein kostengünstiges und in der Nutzung, […]
mobiles Schlachten
Eine mobile Schlachtung bedeutet für die Tiere weniger Verlade- und Transportstress und verändert auch die Arbeitssituation der Landwirte. Das Interesse vieler Verbraucher an hohen Tierschutzbedingungen produzierten Lebensmitteln ist in den vergangenen Jahren gestiegen. In diesem Zusammenhang sind auch Schlachtungen im landwirtschaftlichen Herkunftsbetrieb bzw. auf der Weide vermehrt von Interesse. Etwa für kleine Schlachtbetriebe, für Direktvermarkter […]
KI-Anwendungen
KI-Anwendungen in Marketing, Vertrieb und Verwaltung für Direktvermarkter In dem eintägigen Workshop werden die Potentiale Künstliche Intelligenz (KI) für Landwirte und landwirtschaftliche Direktvermarkter praxisnah und verständlich vorgestellt. Ziel ist es, den Teilnehmer einen Überblick über die Möglichkeiten der Technologien und Anwendungen zu geben, um ihre Produkte effektiver zu vermarkten und Prozesse nachhaltig zu optimieren. Im […]
Sachkunde Schaf- und Ziegenhaltung
Kulturlandschaft braucht Pflege, viele seltene Tier- und Pflanzenarten sind unmittelbar abhängig von der Beweidung durch Schafe und Ziegen. Doch die Anzahl an Schäfereibetrieben und somit an Schafen und Ziegen sinkt seit Jahren kontinuierlich. Ob Quereinstieg, Hobbytierhaltung oder grundsätzliches Interesse an der Schäferei (z. B. Berater*innen) – mit diesem Kooperationsprojet mit Weidewonne entwickelten Kurs möchten wir […]