TQS_BNE_Siegel_2023

Trommsdorffstr. 1A
07407 Rudolstadt
0 36 72 / 48 93 97

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Köppelsdorfer Straße 36
96515 Sonneberg
0 36 75 / 42 95 235

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Am Burgblick 19 a
07646 Stadtroda
03 64 28 / 49 029

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Uthleber Straße 24
99734 Nordhausen
0173 / 41 17 780

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Zerlegung Wild, Schaf, Ziege

Zerlegung von Wild/ Schaf oder Ziege

Zerlegung von einer der genannten Tierarten gemeinsam mit unseren Referenten. Dabei kann jeder sein Wild mit Decke zur Zerlegung in unserer vorbereiteten Fleischerwerkstatt unter den üblichen Hygienebedingungen mitbringen. Durch Vorführung des richtigen Zuschnitts und der Fleischreifung wird dargestellt, wie man eine größere Fleischausbeute erreichen kann.

Hier finden Sie unsere nächsten Termine zum Thema:

neuer Termin 2025